Il Natale è un momento che riunisce tutta la famiglia, ed è un periodo magico perfetto per divertirsi, soprattutto in cucina con i più piccoli, magari preparando dei buoni biscotti alla cannella per dare una dolce accoglienza a Babbo Natale.
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La cannella ed i suoi benefici
La cannella è una spezia deliziosa e gradita anche dai bambini. Il suo inconfondibile odore ed il suo autentico sapore sono dovuti ad una particolare sostanza chiamata cinnamaldeide che, insieme al suo pool di antiossidanti, può apportare numerosi benefici con effetti antimicrobici, antidiabetici e antinfiammatori.
Ricetta: biscotti alla cannella per Babbo Natale
Vediamo insieme come realizzare questi dolci biscotti.
Ingredienti:
- 250 gr di farina
- 100 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- Due uova
- Due cucchiaini di cannella in polvere
Procedimento:
- Lavorare con il burro ammorbidito lo zucchero e aggiungere farina, uova e cannella;
- Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo da avvolgere nella pellicola, e far riposare in frigo per 30 minuti;
- Dopo averlo fatto riposare, stendere l’impasto e creare biscotti di varie forme e dimensioni;
- Adagiare su una teglia con carta forno, e cuocere a 180° per 10 minuti circa, comunque fino a quando appariranno dorati (da non confondere con il colore che la cannella dà all’impasto);
- Spolverare con lo zucchero a velo;
- Servirli su un piatto con un bicchiere di latte.
Siamo sicuri che Babbo Natale gradirà!
