Un’alimentazione ricca di verdure permette all’organismo dei grandi, ma anche dei piccoli, di assicurarsi quella giusta quantità di vitamine e minerali di cui il nostro corpo ha bisogno, per crescere al meglio e vivere in salute.
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Verdure si, ma con cautela
Da un punto di vista nutrizionale, le verdure, oltre a vitamine e minerali, sono anche ricche di fibre vegetali e di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie.
Le fibre vegetali contenute nella verdura sono delle molecole che mangiamo ma che il nostro intestino non digerisce o digerisce in parte: per questo, la porzione del bambino non dovrà essere uguale a quella di un adulto, il suo pasto deve prevedere porzioni di verdura più piccole.
Piccoli accorgimenti
Dopo i tre anni d’età sarebbe utile ampliare il panorama di sapori che il bambino può esplorare, utilizzando le sue manine e la sua piccola ma curiosa bocca.
E’ importante tenere a mente alcuni accorgimenti per far vivere al meglio questa esperienza ai nostri piccoli:
- prediligete sapori delicati nel momento in cui viene presentato al bambino per la prima volta un alimento;
- non trascurate il fattore della sicurezza alimentare;
- presentate al bambino più tipologie di verdure possibili, dandogli la possibilità di portare alla bocca il cibo con le sue mani.
