La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, facile da preparare e buona da mangiare; la pizza piace ai grandi ma soprattutto ai bambini, basta guardare la loro espressione sul volto quando l’assaggiano per la prima volta.
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Nutrizione di precisione
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Le proprietà nutrizionali della pizza
Da un punto di vista nutrizionale è un piatto completo anche se a prevalenza di carboidrato. Il suo impasto non è molto diverso da quello del pane, con la sola eccezione che la lievitazione è molto più lunga, va cotta ad alte temperature ma con tempi brevi.
Il suo classico condimento con pomodoro e mozzarella, la rendono un piatto che ben si inserisce nella dieta mediterranea.
La pizza è un piatto nutrizionalmente completo, ma sarebbe opportuno inserirla nella giornata alimentare del bambino facendo attenzione a:
- non esagerare nella quantità, essendo un piatto molto salato; nei primi anni di vita del bambino le porzioni devono essere molto piccole e da associare con altri alimenti con gusto neutro;
- non proporre sempre pizza come spuntino ma preferire la frutta.
Il momento della pizza va condiviso con tutta la famiglia!
Farete felici i vostri bambini se li coinvolgerete nella preparazione della pizza: un grembiule, un cappello da chef e mani in pasta, un’ottima occasione per divertirsi insieme e mangiare in compagnia un’ottima pizza.
